Piparinen taatelitahna riisipuurolle

Food, Lifestyle
Mikään ei tietenkään voita äidin tekemää sekahedelmäkiisseliä, mutta heti seuraavaksi riisipuuron päälle valitsen piparin makuisen taatelitahnan. Meillä ei nimittäin syödä puuroa ilman kanelia ja kuivahedelmiä! On siis varmaan sanomattakin selvää, että kyseinen combo maistuu kirjaimellisesti joululta ja pitää muuten nälkääkin useamman tunnin. Mainio herkku siis aattoaamuun ja miksei lounaallekin - allekirjoittanuthan on syönyt joulupuuroa keskikesälläkin. Nothing beats my mother's christmas special, but my very next choice on the top of the traditional rice porridge is gingerbready date paste. Rice porridge is just not the same without cinnamon and dried fruit! As you can guess, this combo tastes like christmas and it keeps you satisfied for many hours as well. It's a perfect treat for a christmas morning or for lunch as well - I've eaten it in the middle of summer, so that's also very much acceptable.

Piparinen taatelitahna riisipuurolle

Pari ruokalusikallista vettä Tuoretaateleita tarpeen mukaan (esim. 10 kpl) Reilusti kanelia, neilikkaa, jauhettua inkivääriä, pomeranssinkuorta ja kardemummaa

Poista taateleista kivet ja laita ne pienen vesimäärän kanssa kattilaan. Kiehauta seos, pienennä levyä ja sekoita taateleita koko ajan. Anna keittyä niin kauan, kunnes taatelit ovat sulaneet tasaiseksi massaksi. Anna hieman jäähtyä ja lisää reilusti mausteita makua seuraten. Nauti kylmänä esim. lämpimän kaura/kookosmaitoon tehdyn riisipuuron päällä!

Gingerbready date paste for rice porridge

Little bit of water About 10 fresh dates (depending on your need) Lots of cinnamon, clove, ground ginger, bitter orange peel and cardamom

Remove pits from dates and put them in the pan with some water. Bring it to boil, lower the heat and mix it all time until it's smooth. Let it cool for a bit and add spices for your taste. Enjoy with a warm rice porridge - which is possibly made with oat/coconut milk!

Likes

Comments

Johanna
Johanna,
Hei ihana kuulla! Se on kyllä melkoista herkkua 😉
Johanna
Johanna,
Suosittelen! 😊
Write a comment...
IP: 82.99.3.229