Kesävinkki: aamiainen ulos (+ 5 reseptiä)

Kaupallinen yhteistyö - Blue Diamond

Sain viime viikolla loistavan idean. Entäs jos kattaisinkin aamiaisen ulos? Perinteinen piknik kuuluu vahvasti kesääni, mutta näin kerrostalossa asuneena aurinkoiset pöytäkattaukset eivät niinkään. Oivallukseni myötä huomasin pian bongailevani erilaisia pöytäryhmiä yllättävän monesta puistosta ja taloyhtiöstä (vetovoimanlaki!), eli idea oli varsin helppo toteuttaakin. Astiat, termarit ja yön yli tekeytyneet puurot messiin ja ystävät koolle omaan kotipuistoon! :)

___

I got a brilliant idea last week. How about I'd set the breakfast outside? Traditional picnic is one of my favorite summer to-do's, but now that we live in the block of flats, I don't do that much of sunny settings. After realizing it I started noticing a lot of tables in parks and other public places (power of attraction!), so it was really easy to put into practice as well. Dishes, thermos bottles and overnight oats to go and friends around the table! :)

Herkkubrunssiin kuuluu tietysti hyvä kahvi, miksi nappasinkin kotoa kaksi eri termospulloa. Jääkahvia sekä ihan perinteistä lämmintä lattea. Kävin nimittäin juuri hetki sitten päivittämässä meidän kahvikapselivarastot keskustassa ja sain samalla mielenkiintoisen mantelikahvi-reseptin asiantuntevalta baristalta. Oli siis pakko testata tätä, oman peruslatteni lisäksi tietenkin! Molemmissa versioissa on tosiaan käytetty Blue Diamondin Barista Blend mantelijuomaa, joka soveltuu mainiosti sekä kylmään, että kuumaan kahviin - vaahdotettuna tai ilman.

Almond coffee in two ways

KYLMÄ: Laita lasiin pari jääpalaa ja kaada päälle noin puolet mantelijuomaa (ihan sellaisenaan) sekä puolet kahvia. Viimeistele juoma ruokosokerisiirapilla maun mukaan ja laita valmis kahvi kylmää pitävään termariin.

KUUMA: Mikäli omistat maidonvaahdottimen, lämmitä ja vaahdota mantelijuoma sillä. Mikäli et, lämmitä juomaa perinteisesti mikrossa tai vaahdota se seuraavan life hackin avulla. (Laita kannellinen purkki puolilleen mantelijuomaa ja ravista purkkia noin minuutin ajan. Poista kansi, lämmitä juomaa noin 15 sekuntia ja ravista uudelleen. Toista pari kertaa). Laita maidon sekaan kahvi ja kaada se lämpöä pitävään termariin.

___

COLD: Put a few ice cubes in the glass and pour half and half of almond milk and coffee. Finish with brown sugar syrup and place it in the thermos that's keeping it cold.

HOT: If you own a milk frother, use it and heat the milk at the same time. If you don't you can either heat it up in the microwave or try to foam it with this life hack. (Put some almond milk in the jar with a lid and shake it up for a minute. Take the lid off, warm it up for about 15 seconds and shake it again. Repeat a couple of times). Mix the milk together with coffee and put it in a regular thermos.

Mitä taas ruokapuoleen tulee - valmistin croissanttien, hedelmien ja muiden vastaavien oheen tuorepuuroja kolmella eri tapaa. Raikasta, pähkinäistä ja espressolla terästettyä puuroa! Kahvireseptien tapaan myös nämä ovat maidottomia, laktoosittomia, soijattomia, vegaaneille sopivia ja mitä vielä - ainakin kalsiumpitoisia. Samaisen tuoteperheen Nutri+Calcium mantelijuoma sisältää nimittäin tuplasti enemmän kalsiumia, kuin esimerkiksi tavallinen maito. :)

Nutty overnight oats

Tarvitset: Kaurahiutaleita, mantelijuomaa, chia-siemeniä, pekaanipähkinöitä, 1 tl maapähkinävoita ja lämpimiä mausteita, kuten kanelia, kardemummaa ja vaniljaa.

Murenna pekaanipähkinät purkin pohjalle ja lisää muut ainekset joukkoon. Sekoita, anna hautua jääkaapissa yön yli ja nauti aamulla.

___

You'll need: Oats, almond milk, chia seeds, pecans, 1 tsp peanut butter and warm spices like cinnamon, cardamom and vanilla.

Crumble pecans to the bottom of the jar and and add everything together. Mix well, let it stand in the fridge overnight and enjoy in the morning.

Black currant porridge

Tarvitset: Hirssisuurimoita tai kaurahiutaleita (hirssistä tulee enemmän suutuntumaa, eli valitse kaurahiutaleet, jos et pidä rakeisuudesta), mantelijuomaa, kourallinen cashewpähkinöitä, mustaherukoita, kuivattuja mustaherukoita (ei pakollinen, sattui nyt vaan löytymään kaapista) ja tarvittaessa hieman hunajaa.

Liota cashewpähkinöitä ja mikäli teet hirssipuuroa, myös hirssisuurimoita yön yli jääkaapissa. Lisää aamulla kaikki ainekset yhteen ja soseuta huolellisesti sauvasekoittimella. Kauraversion voit tehdä jo illalla valmiiksi ja surauttaa sen aamulla sileäksi cashewpähkinöiden kera.

___

You'll need: Millet groats or oats (depending on the texture - millets are more grainy and oats more smooth in turn), almond milk, handful of cashews, black currants, dried black currants (not necessary, I just happened to found them) and honey if needed.

Soak cashews and if you decide to go with millets, soak them too overnight. Add everything in the mixture on the next day and mix well. If you want to try it with oats, you can prepare it like a regular overnight oats and blend it together with cashews in the morning.

"Pick me up" oats with coffee

Tarvitset: Kaurahiutaleita, mantelijuomaa, 1 banaanin, loraus kylmää kahvia, 0,5 dl kasvipohjaista jogurttia ja tarvittaessa hieman vaahterasiirappia.

Toimi kuin perinteisen tuorepuuron kanssa, eli sekoita ainekset illalla keskenään, anna hautua jääkaapissa yön yli ja nauti aamiaiseksi. :)

___

You'll need: Oats, almond milk, 1 banana, cold coffee, 0,5 dl plant based yoghurt and maple syrup if needed.

Make it like a regular overnight oats, so mix all the ingredients together in the evening, let it stay in the fridge overnight and enjoy as a breakfast. :)

Miltäpä kuulostaa? Kahvia puurossa ja katettu pöytä julkisella paikalla. Uhka vai mahdollisuus? ;)

___

How do you like the sound of that? Coffee mixed with oats and table setting in the public place. Threat or opportunity? ;)

Likes

Comments

enna,
wow, your so good at taking photos! Love it 😊
sayyeastofashion.blogg.se
johannaturpeinen
johannaturpeinen ,
Thanks dear, I'm always happy to hear that <3 😊
nouw.com/johannaturpeinen