Food diary

Food, Lifestyle, Wellness

Nyt olisi luvassa yksi toivotuimmista postauksista; ruokapäiväkirjani kolmen päivän ajalta! Viikon mittainen postaus tuntui ajatuksena vähän sekavalta, joten listasin tällä kertaa vain tiistain-torstain välisen ajan ruokailut kellonaikoineen kaikkineen. Kyseessä olikin minulle varsin tyypilliset päivät niin ruokailun, aikataulutuksen ja treenienkin osalta, joten pääsette jo tästä ihan hyvin kärryille tavallisista päivistäni. Aloitetaanhan! (Suosittelen muuten lukemaan bloggerin kautta, bloglovin näköjään heittää kaikki sanat yhteen kappaleeseen)

Tiistai

Työharjoittelussa klo 9-16, töistä suoraan salille.

6:30 Aamiainen: Puuro

Makeuttamaton mantelimaito
kaura/ruishiutaleita chiasiemeniä banaani 2 taatelia maapähkinävoita mausteita

9:45 Vihreä tee
11:20 Lounas

Kikherneitä punaisia linssejä porkkanaa paprikaa puolikas avokado keitetty kananmuna + mandariini
14:30 Välipala: Tattaripuuroa

Makeuttamaton mantelimaito
tattarisuurimoita puolikas banaani 1 taateli kourallinen mulperimarjoja
Salitreeni
17:45 Päivällinen

Sama kuin lounas, lisäksi seesaminsiemeniä ja kurkkua
20:05 Iltapala: Omena


Keskiviikko

Aamulla joogaa, siivoamista ja ruoanlaittoa, iltavuoroon klo 14-20.
6:00 Aamiainen: Puuro

Makeuttamaton mantelimaito
kaura/ruishiutaleita chiasiemeniä banaani 2 taatelia maapähkinävoita mulperimarjoja mausteita

Joogatunti kotona
11:30 Lounas

Lanttua punajuurta kvinoaa keitetty kananmuna kikherneitä linssejä
paprikaa
14:10 Välipala: Smoothie

Makeuttamaton mantelimaito banaani acai jauhetta riisiproteiinia
aitovaniljaa
17:00 Päivällinen

Kvinoaa lanttua punajuurta goji marjoja seesaminsiemeniä linssejä
pinaattia
pähkinöitä
19:15 Iltapala: Omena

Torstai

Työharjoittelussa klo 9-16, töiden jälkeen raakakakun leipomista ja juoksulenkki.
6:15 Aamiainen: Puuro (sama kuin eilenkin)
11:50 Lounas

Paistijauhelihaa kvinoaa lanttua punajuurta seesaminsiemeniä pinaattia
14:35 Välipala: Tuhti chiapudding

Makeuttamaton mantelimaito chia siemeniä banaani mulperimarjoja cashew voita mausteita
17:45 Päivällinen

2 riisikakkua avocado keitetty kananmuna pinaattia kalkkunaleikettä kurkkua
+ Raakakakun maistelua sitä tehdessä!
Tunnin juoksulenkki
21:10 Iltapala: Omena

Kuten kirjaamastanikin voi päätellä, syön päivittäin vähintään kolmen tunnin välein. Annokseni koostuvat suurimmaksi osaksi kaikenlaisista kasviksista, joten annoskootkin ovat tiheään ruokavalioon nähden ihan hyvän kokoisia. Tällainen ateriarytmi vaatii aika paljon suunnittelua, ennakointia ja eväiden valmistelua, mutta toimii ainakin itselläni kaikista parhaiten. Pysyn koko päivän energisenä, en himoitse herkkuja ja pärjään aamusta iltaan ilman sen suurempaa näläntunnetta. Työpäivinä lounas ja esimerkiksi välipalasmoothie valmistuu jo edellisenä iltana, kun taas kotona ollessani varmistan, että ruokaa on aina valmiina jääkaapissa. Meidän taloudessa kun hyväntuulisuus ja nälkä ei sovi samaan lauseeseen... :D

Lounaalla ja päivällisellä suosin esimerkiksi kvinoaa, kuskusta, papuja, herneitä, linssejä, kananmunia, uunijuureksia, tummia salaatteja, pinaattia, avokadoa ja paistettuja kasviksia. Meillä on usein paistettua kanan sisäfileetä, lohta tai paistijauhelihaa, mitä sitten kukin syö milloin minkäkin kanssa. Lihaa ja juureksia tehdään kerralla aina aika valtava määrä, sillä jokapäiväinen keittiössä hääräily ei oikein sovi meidän suhteellisen kiireiseen elämään. Kyllä, samaa ruokaa saatetaan syödä jopa neljä päivää!

Vaikka meidän jääkaapista löytyykin aina jotakin liharuokaa, kehittelen itselleni usein kasvisvaihtoehdon. Olisin mielelläni kokonaan kasvissyöjä, mutta herkän vatsani ansiosta ruokavaliostani on tippunut sen verran ruoka-aineita, etten halua sulkea enää mitään ylimääräistä kokonaan pois. Kasvisruoka on kyllä mielestäni maukkaampaa ja koen voivani sen voimalla paremmin, mutta täytyy myöntää, että ne valmiiksi paistetut kanafileet ovat aika helppo vaihtoehto ruokavalmisteluja ajatellen. Koska ruokavalioni on kuitenkin todella kasvispainotteinen, olen joutunut miettimään ja etsimään helposti saatavia, hyviä proteiininlähteitä. Suosikkejani ovat ehdottomasti linssit, pavut, kikherneet, chiasiemenet, kananmunat, siemenet, pähkinät, kaalit, kvinoa, tattari ja kaura.

Olen hyvin herkkävatsainen ja tämän takia kärsinyt monen monista ruoka-aineiden aiheuttamista vatsakivuista. Rahkapurkin jälkeen on hämmästelty kaksinkertaiseksi turvonnutta vatsaa, sämpylän jälkeen itketty ikäviä vatsakipuja ja apteekista raahattu maitohappobakteereja kaksin käsin. Vastaus tähän kaikkeen löytyikin sen aikaisesta ruokavaliostani, joka sisälsi runsaasti rahkaa, raejuustoa, leipää, hapankorppua ja viikottaisia irtokarkkeja. Oireet katosivat välittömästi maitotuotteiden, valkoisten viljojen ja sokerin minimoinnin jälkeen, ja tällä hetkellä voin mielestäni paremmin kuin koskaan. Kaikkien mahdollisten kokeilujen jälkeen tiedän nyt varmasti, minkälainen ruokavalio sopii juuri minulle ja mitä haluan jatkossakin suuhuni laittaa. Ruoan ravintorikkaus, täyttävät välipalat ja tietoisuus oman kropan hyvinvoinnista on tullut itselleni hyvin tärkeäksi, sillä olen itse huomannut minkälainen vaikutus ruokavaliolla voi olla.

Huh! Mitäs sanotte, haluaisitteko vielä lisää ruokapäiväkirjoja, vai oliko tässä jo ihan tarpeeksi tiivis tietopaketti? :D

Likes

Comments

Anonyymi
Anonyymi,
Mun mielestä toi ruokamäärä ei vaikuta kyllä mitenkään vähäiseltä... Löytyy paljon banaania, taatelia, avokadoa, siemeniä, pähkinöitä ja pähkinävoita ja noi kaikki on tosi runsaskalorisia. Et kyllä varmasti hyvin pärjää. 😊
Anonyymi
Anonyymi,
Itsellä on myös todella tasainen (3-4h ) ruokarytmi! Muuten tulee nopeasti heikko-olo ja pyörryttää! Miten selviät aamiaisesta lounaaseen 5-6h! 😃 itse varmaan kupsahtaisin! (Vettä toki tulee joutua runsaasti aterioiden välissä ) Oli kiva kurkata ruokarytmiisi! 😊
Write a comment...
IP: 82.99.3.229